COCINA DE CAZA, SETAS Y TRUFAS
Sector: HOSTELERÍA
Curso subvencionado 100% por el Servicio Estatal de Empleo (SEPE).
Módulo 1 LA CAZA • Preparación de la Caza. Módulo 2 SETAS Y TRUFAS • Composición, tratamiento y utilización de setas y trufas.
Requisitos
Participantes y requisitos
- • Personas que trabajen en el sector indicado en el plan de referencia.
- • Personas desempleadas inscritas como demandantes de empleo en el SEPE.
COCINA DE CAZA, SETAS Y TRUFAS
Código: HOTR0005Área: RESTAURACIÓN
Familia: HOSTELERÍA Y TURISMO
TELEFORMACIÓN - 40 horas
Objetivos: Implementar en las empresas del sector la oferta de nuevos productos (Setas, trufa y caza),usando la innovación y la tecnología como forma para ahorrar costes y mejorar la oferta gastronómica de los establecimientos.
